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2023.2.22 Se utiliza para el reflujo infantil. La goma de algarroba se utiliza como aditivo en fórmulas infantiles para bebés que experimentan reflujo, que se caracteriza por episodios frecuentes de vómitos. Ayuda a espesar la fórmula y evita que vuelva a subir al esófago después de ingresar al estómago. También retarda la velocidad en que los ...
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2021.8.18 Su consumo está vinculado a costumbres ancestrales, en que las comunidades elaboraban la harina de algarroba con mortero de madera. Se extrae de los frutos o vainas que dan los árboles de algarrobo, los que son cosechados entre noviembre y febrero. De cada árbol se pueden obtener anualmente entre 15 y 40 kilogramos de
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